Herman Foekema werkte als chef-kok in verschillende toprestaurants, waaronder restaurant De Batouwe in Buurmalsen. Daarnaast verzorgt hij al jaren de catering voor grote evenementen van gerenommeerde bedrijven en geeft hij exclusieve kookworkshops.

Mieke van Buuren heeft jarenlange ervaring in de horeca. De afgelopen vijf jaar verzorgde ze als eigenaresse van restaurant en partycentrum De Batouwe in Buurmalsen de meest uiteenlopende feesten en bijeenkomsten..

Uiteraard schuilt er achter de naam Batouwe Culinaire partycatering, behalve bovengenoemde personen, nog een groot en enthousiast team medewerkers die in de horeca hun sporen reeds verdiend hebben.