Portfolio


Personeelsfeest Shell

in combinatie met het Groot Russisch Staatscircus.
Culinaire opdracht: grote diversiteit aan eten gelinkt aan de circuswereld.
Resultaat: na de voorstelling een spetterend feest met 7 verschillende eetgelegenheden van poffertjes tot een Amerikaanse fastfooduitgifte.


Sjiek huwelijksfeest

in Moordrecht met Nederlandse bruid en Franse bruidegom.
Culinaire opdracht: Maak beide families gelukkig.
Resultaat: Nederlandse en Franse producten in een perfecte balans samengebracht met als gevolg een tweetalig 'bedankt' aan het einde van de avond.


70-jarig bestaan

van industriële wasserij.
Culinaire opdracht: Tijdens het productieproces in de wasserij ŕ la minute 6 gangen bereiden.
Resultaat: Zeer verbaasde gasten en een tevreden opdrachtgever. Het 
menuvoorstel vindt u op deze site.


Kennismakingsbijeenkomst

van personeelsleden van twee gefuseerde accountantskantoren.
Culinaire opdracht: Teambuilding met eten als centraal onderdeel.
Resultaat: Kookcursus op locatie (het accountantskantoor); combinatie van les en zelf doen. Ruiken, proeven, voelen, veel lol.